Munkaköri információk
Szakács
Szakács
Alapvetően iskolai végzettséghez kötött, de a lehetőség adott, hogy konyhai kisegítőből szakács váljon belőled a kellő tapasztalatok megszerzését követően. Ha ügyes vagy és már kiismered magad a konyhában, akkor szívesebben léptetnek elő egy meglévő dolgozót, minthogy felvegyenek egy új munkatársat, akit még nem ismernek. A nyelvtudás nagyon fontos, hogy működjön a kommunikáció a konyhában, mivel értened kell a rád kiszabott feladatokat és feladatokat kell kiadnod a kisegítők számára. Németül kell beszélned a felszolgálókkal és a személyzet többi részével is. Elhelyezkedhetsz reggeliztető, normál vagy pizzaszakácsként is, de vezető pozíciók elérésére is van lehetőség, ha kellően ambíciózus vagy.
Pultos, illetve segédpincér munkakörben nem elvárás a tökéletes nyelvtudás, de közép vagy társalgási szinten nem árt beszélni. A segédpincér feladata az asztal leszedése, terítése és az ételek, italok szervírozása.
Fizetőpincérként fontos a perfekt nyelvtudás, hogy feltudd venni a rendeléseket, panaszokat tudj kezelni és a jó kommunikációs képesség is előny, ha a borravalódat szeretnéd maximalizálni.
Felszolgáló, pultos
Felszolgáló, pultos
Pultos, illetve segédpincér munkakörben nem elvárás a tökéletes nyelvtudás, de közép vagy társalgási szinten nem árt beszélni. A segédpincér feladata az asztal leszedése, terítése és az ételek, italok szervírozása.
Fizetőpincérként fontos a perfekt nyelvtudás, hogy feltudd venni a rendeléseket, panaszokat tudj kezelni és a jó kommunikációs képesség is előny, ha a borravalódat szeretnéd maximalizálni.
Szobalány, takarító
Szobalány, takarító
Nincs végzettséghez kötve. Feladatkörébe tartozik a szobák és folyósók kitakarítása, mosás, vasalás, stb. Nagyon fontos az összeszedettség és a figyelem, hiszen nem egyszerű takarításról van szó, mivel mindig időre kell elvégezni a feladatot és nem csak a mennyiségre, hanem a minőségre is nagy hangsúlyt kell fektetni.
A jó állóképesség elengedhetetlen és a nyelvtudás sem elhanyagolható. Nagyon fontos, hogy megértsd a munkafolyamatokat, illetve a kérdezősködő vendégeket.
Ezt a pozíciót azoknak ajánlom, akik valóban “ezermesterek” és a német is megy nekik kommunikáció szinten. Szezontól függően a házmesterek feladata az egyszerű villanykörte cserétől, a fűnyíráson, hólapátoláson át, a bonyolultabb víz-, villanyszerelésig is kiterjedhet. Ezenkívül konyhai és éttermi gépek javítása, udvar takarítás, fúrás-faragás is a feladatai közé sorolható.
Ha komolyabb szaktudást igényel egy munkafolyamat, akkor egyes szállodákban a munkakör része a megfelelő cég felkeresése és a kommunikáció lebonyolítása.
Házmester
Házmester
Ezt a pozíciót azoknak ajánlom, akik valóban “ezermesterek” és a német is megy nekik kommunikáció szinten. Szezontól függően a házmesterek feladata az egyszerű villanykörte cserétől, a fűnyíráson, hólapátoláson át, a bonyolultabb víz-, villanyszerelésig is kiterjedhet. Ezenkívül konyhai és éttermi gépek javítása, udvar takarítás, fúrás-faragás is a feladatai közé sorolható.
Ha komolyabb szaktudást igényel egy munkafolyamat, akkor egyes szállodákban a munkakör része a megfelelő cég felkeresése és a kommunikáció lebonyolítása.
Mosogató, konyhai kisegítő
Mosogató, konyhai kisegítő
Minimális német nyelvtudás mindkét területen szükséges. Egyben vagy külön-külön is felvételt nyerhetsz erre a pozícióra. A mosogatók feladata nem csak az edények súrolása, segítenie kell a zöldségek hámozásában, saláta mosásban és minden másban, amit a szakács kér tőle. Értenie kell az utasításokat és a munkafolyamatok ismeréséhez is szükséges lehet a német nyelvtudás (mit?mikor?hová?hogyan?).
A konyhai kisegítő kicsit komplexebb munkakör. Nem feltétlenül csak kisegítői feladatokat lát el, ismernie kell az étlapot, tálalhat, előételeket, desszerteket készíthet. Nem árt ha alapszinten már tudsz főzni, bármit rádbízhatnak a képességeidhez mérten, emiatt nagy előrelépési lehetőségeket rejt.